Oletko kasvis- vai sekasyöjä? 28.4.2021 07:00 Olemme tottuneet pitämään sekaruokavaliota niin sanotusti normaalina ruokavaliona. Erilaisten kasvisruokavalioiden suosio on kuitenkin kasvanut viime vuosina hurjaa vauhtia. Kasvisruokavalio ei tänä päivänä ole vain harvojen noudattama, vaan yhä useampi siirtyy syömään jonkin kasvisruokavalion mukaan. Erilaisia kasvisruokavalioita on useita ja uusia keksitään koko ajan. Oletko joskus miettinyt, miten erilaiset kasvisruokavaliot muodostuvat eli mitä niissä syödään ja mitä asioita pyritään välttämään? Entä mitä tulee ottaa huomioon alkaessaan kasvissyöjäksi? Tässä blogissa käymme läpi, miten kasvisruokavaliot muodostuvat ja mitä hyötyä kasvisruokavaliosta on. Miksi hyötyä ja haittoja kasvisruokavaliosta on terveydelle? Kasvisruokavaliosta on ehdottomasti terveydelle hyötyä ja joissain tapauksissa kasvisruokavalioon siirtyminen voi parantaa terveyttä huomattavasti. Kasvisruokavalion on muun muassa todettu vähentävän riskiä sairastua aikuisiän diabetekseen sekä sydän- ja verisuonitauteihin. Kasvissyönnillä saattaa olla jopa etua joidenkin syöpien kannalta. Kasvisruokavaliosta voi olla hyötyä painonpudotuksessa. Hyödyt johtuvat muun muassa eläinperäisen kovan rasvan vähentymisestä ja kasvisten määrän lisääntymisestä ruokavaliossa. Myös kuituja saadaan yleensä enemmän kasvisruokavaliota noudattamalla. Haittoina kasvisruokavaliossa voi olla liian vähäinen energiansaanti ja proteiinin määrä sekä muutamien vitamiinien ja kivennäisaineiden vähäinen saanti. Näitä ovat esimerkiksi D-vitamiini ja kalsium, B12-vitamiini, rauta sekä omega-3-rasvahapot. Joissain tilanteissa vitamiinien ja kivennäisaineiden vähäinen saanti voi johtaa puutostilaan. Mitä kasvissyöjän tulee ottaa huomioon? Kasvisruokavalioon siirryttäessä olisi hyvä tarkastella, minkä vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti vähenee. Mikäli joidenkin vitamiinien tai kivennäisaineiden saanti vähenee huomattavasti, on niiden saanti syytä turvata lisien avulla. Vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia voidaan tarvittaessa seurata laboratoriokokein. Lisäksi tulee ottaa huomioon ruoasta saatavan energian määrä, jotta energiansaanti ei tipu liian alhaiseksi. Myös sopivien proteiinilähteiden löytämiseen on hyvä kiinnittää huomiota. Kasvissyöjäksi ryhtyessä kannattaa tutustua kasvissyöjän lautasmalliin, jonka avulla päivän ateriat on helppo koostaa. Kasvissyöjän kannattaa tutustua monipuolisesti erilaisiin viljoihin ja suosia täysjyväviljoja. Hyviä proteiinin lähteitä ovat erilaiset pavut, herneet, pähkinät ja siemenet sekä soija. myös täysjyväviljat toimivat proteiinin lähteenä. Kasviksia, hedelmiä ja marjoja kannattaa syödä monipuolisesti ja testailla uusia makuja. Etsi valmiita reseptejä ja tutustu uusiin kasvipohjaisiin tuotteisiin. Millaisia kasvisruokavalioita on olemassa? Kuten aiemmin todettiin, erilaisia kasvisruokavalioita on useita ja uusi keksitään koko ajan. Tutuimpia kasvisruokavalioita ovat esimerkiksi laktovegetaarinen, lakto-ovovegetaarinen, pescovegetaarinen sekä vegaaniruokavalio. Suosituimpia kasvisruokavalioita ovat muun muassa laktovegetaarinen ja semivegetaarinen ruokavalio sekä fleksaus. Laktovegetaarisessa ruokavaliossa käytetään kasvikunnan tuotteiden lisäksi maitotuotteita. Ruokavalio on helppo koostaa ja pitää monipuolisena. Maitotuotteiden laatua on kuitenkin syytä tarkkailla, jotta kovan rasvan määrä ei nouse suhteessa pehmeään rasvaan liian korkeaksi. Lakto-ovovegetaarinen ruokavalio eroaa edellisestä siinä, että lakto-ovovegetaarisessa ruokavaliossa käytetään myös kananmunia. Ruokavalio on helppo koostaa ja pitää monipuolisena. Pescovegetaarista ruokavaliota noudattava syö maitotuotteiden ja kananmunien lisäksi kalaa. Ruokavalio on monipuolinen ja laadultaan hyvä, mikäli kalaa syödään useita kertoja viikossa. Pehmeiden rasvojen saanti suhteessa kovien rasvojen saantiin pysyy yleensä tasapainossa. Myös vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti on yleensä riittävällä tasolla. Semivegetaarista ruokavaliota noudattava käyttää ruokavaliossaan kaikkia muita eläinperäisiä tuotteita, paitsi punaista lihaa. Ruokavalio on helppo koostaa ja pitää monipuolisena. Tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet saadaan pääasiassa suoraan ravinnosta. Vegaaniruokavaliota noudattava ei käytä mitään eläinkunnan tuotteita. Vegaaniruokavalio on yleensä terveellinen, mutta vaatii huomiota muun muassa proteiinin saannin sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin osalta. Vegaaniruokavalio vaatii yleensä vitamiinilisien käyttöä, sillä B12-vitamiinia saadaan vain eläinkunnan tuotteista. Lisäksi esimerkiksi D-vitamiinin ja raudan saanti turvataan usein lisillä. Fennovegaani syö vegaaniruokavalion mukaan, mutta käyttää ruokavaliossaan pääasiallisesti vain kotimaisia ja mielellään mahdollisimman lähellä tuotettuja tuotteita. Fennovegaani kiinnittää huomiota ruoan luonnonmukaisuuteen ja käsittelemättömyyteen. Fleksaus eli joustava kasvissyönti on yksi uusimmista ja nopeasti suosiotaan kasvattavista kasvisruokavalioista. Fleksaaja noudattaa pääasiallisesti kasvisruokavaliota, mutta saattaa syödä välillä maitotuotteita, kananmunia, kalaa tai lihaa. Fleksaus voi olla tapa saada ruokavaliosta entistä terveellisempi sekä lisätä kasvisten määrää ruokavaliossa. Fleksaus ei myöskään rajaa mitään tuotteita pois ruokavaliosta, joten ruokavalio on salliva ja sallii poikkeukset. Lähteet: Ruokatieto Yhdistys ry: Kasvisruokavaliot Tagit kasvis kasvissyönti kasvisruokavalio ravinto terveellisyys Kategoriat (0) Ravinto(27) Kuntosaliharjoittelu(18) Ryhmäliikunta(7) Personal trainer(7) Juoksu(3) Treeniohjelma(4) Kuntoutus(2) Painonhallinta(2) Hyvinvointi(24) Motivaatio(11) Jaa Lue myös nämä Lajiesittelyssä: painonnosto Tiedätkö, millainen laji painonnosto on? Monet saattavat ajatella painonnoston tarkoittavan mitä tahansa lisäpainoilla… Lue lisää Jännittääkö salitreenien aloittaminen? Jännittääkö salitreenien aloittaminen? Et ole yksin pelkosi kanssa! Uuden asian aloittaminen ja testaaminen jännittää… Lue lisää Syksyn suuri salivertailu Mitä eroa on premium- ja budjettisalilla? Entä kenelle keskihintaiset kuntokeskukset on tarkoitettu? Paljonko jäsenyydet… Lue lisää Treenaa pienryhmässä Kaipaatko ammattilaisen apua treeneihin, mutta personal trainerin hankkiminen yksin jännittää tai budjetti ei anna… Lue lisää Yksilöllisellä treeniohjelmalla saat parhaat tulokset Kun kaipaat uutta treeniohjelmaa, suuntaatko internetin syövereihin etsimään ilmaisia ohjelmia vai otatko yhteyttä… Lue lisää Aloittelijan opas kuntosalille Kuntosaliharjoittelun aloittamisen kynnys voi tuntua korkealta. Me EasyFitillä haluamme auttaa sinua madaltamaan… Lue lisää Sali vs ryhmäliikunta - kumpi voittaa? Kun mietimme ryhmäliikuntaa ja saliharjoittelua, ovat nämä keskenään hyvin erilaisia liikuntamuotoja. Entä kumpi on… Lue lisää Paluu salille koronatauon jälkeen Oletko pitänyt taukoa kuntosaliharjoittelusta ja ryhmäliikunnasta koronarajoituksien vuoksi? Jännittääkö paluu salille… Lue lisää Liikuntakäyttäytyminen Oletko joskus miettinyt, miten toimimme päättäessämme tehdä muutoksia tapoihimme? Entä oletko koskaan kuullut… Lue lisää Kehonpainoharjoittelu kuntosalilla Mitä kehonpainoharjoittelu tarkoittaa? Voiko sitä tehdä myös kuntosalilla? Kehonpainoharjoittelu viehättää… Lue lisää Syö terveellisesti läpi kesän Stressaatko kesän aikana kertyviä lisäkiloja? Tuntuuko koko kesä pelkältä herkuttelulta? Kesä on herkuttelun aikaa… Lue lisää Ylläpitävä kesätreeni Kesä on aikaa, jolloin kuntosaliharjoittelu sisätiloissa ei välttämättä houkuttele. Voimaharjoittelua on kuitenkin hyvä… Lue lisää Lähde retkelle - vinkit onnistuneeseen retkeen Retkeily tulee olemaan yksi tämän kesän suosituimmista aktiviteeteista. Mikäli et ole vielä kokeillut retkeilyä tai… Lue lisää Näkyykö korona vyötäröllä? Älä panikoi turhaan! Jo yli vuoden kestänyt pandemia on aiheuttanut muutoksia kaikkien elämään. Muutokset ovat näkyneet myös… Lue lisää Kesäkunto treenataan nyt Pyritkö treenaamaan talvella ja keväällä kohti kesän rantakelejä? Moni tavoittelee kesäkuntoa ja aloittaa treenit… Lue lisää Äiti - pidä huolta itsestäsi! Vietämme kerran vuodessa äitienpäivää, jolloin kiitämme äitejä heidän olemassaolostaan. Äitienpäivänä äitejä… Lue lisää Oletko kasvis- vai sekasyöjä? Olemme tottuneet pitämään sekaruokavaliota niin sanotusti normaalina ruokavaliona. Erilaisten kasvisruokavalioiden… Lue lisää Joogaa mielelle ja keholle - miksi jokaisen kannattaa joogata? Jooga on maailmanlaajuisesti tunnettu harjoittelumuoto, jossa sekä mieli että keho pääsevät töihin. Toisille jooga tuo… Lue lisää Näin teet (etä)työpäivästäsi tehokkaamman Viimeisen vuoden aikana monen työelämä on muuttunut ja työpäivään kuuluneet totutut tavat ovat vaihtuneet etätyöpäivään… Lue lisää Juoksukausi käynnistyy nyt - vinkit kevään juoksutreeneihin Lumien sulaessa kevään juoksukausi käynnistyy vauhdilla. Pitkän juoksutauon jälkeen on kuitenkin hyvä aloittaa treenit… Lue lisää
Lajiesittelyssä: painonnosto Tiedätkö, millainen laji painonnosto on? Monet saattavat ajatella painonnoston tarkoittavan mitä tahansa lisäpainoilla… Lue lisää
Jännittääkö salitreenien aloittaminen? Jännittääkö salitreenien aloittaminen? Et ole yksin pelkosi kanssa! Uuden asian aloittaminen ja testaaminen jännittää… Lue lisää
Syksyn suuri salivertailu Mitä eroa on premium- ja budjettisalilla? Entä kenelle keskihintaiset kuntokeskukset on tarkoitettu? Paljonko jäsenyydet… Lue lisää
Treenaa pienryhmässä Kaipaatko ammattilaisen apua treeneihin, mutta personal trainerin hankkiminen yksin jännittää tai budjetti ei anna… Lue lisää
Yksilöllisellä treeniohjelmalla saat parhaat tulokset Kun kaipaat uutta treeniohjelmaa, suuntaatko internetin syövereihin etsimään ilmaisia ohjelmia vai otatko yhteyttä… Lue lisää
Aloittelijan opas kuntosalille Kuntosaliharjoittelun aloittamisen kynnys voi tuntua korkealta. Me EasyFitillä haluamme auttaa sinua madaltamaan… Lue lisää
Sali vs ryhmäliikunta - kumpi voittaa? Kun mietimme ryhmäliikuntaa ja saliharjoittelua, ovat nämä keskenään hyvin erilaisia liikuntamuotoja. Entä kumpi on… Lue lisää
Paluu salille koronatauon jälkeen Oletko pitänyt taukoa kuntosaliharjoittelusta ja ryhmäliikunnasta koronarajoituksien vuoksi? Jännittääkö paluu salille… Lue lisää
Liikuntakäyttäytyminen Oletko joskus miettinyt, miten toimimme päättäessämme tehdä muutoksia tapoihimme? Entä oletko koskaan kuullut… Lue lisää
Kehonpainoharjoittelu kuntosalilla Mitä kehonpainoharjoittelu tarkoittaa? Voiko sitä tehdä myös kuntosalilla? Kehonpainoharjoittelu viehättää… Lue lisää
Syö terveellisesti läpi kesän Stressaatko kesän aikana kertyviä lisäkiloja? Tuntuuko koko kesä pelkältä herkuttelulta? Kesä on herkuttelun aikaa… Lue lisää
Ylläpitävä kesätreeni Kesä on aikaa, jolloin kuntosaliharjoittelu sisätiloissa ei välttämättä houkuttele. Voimaharjoittelua on kuitenkin hyvä… Lue lisää
Lähde retkelle - vinkit onnistuneeseen retkeen Retkeily tulee olemaan yksi tämän kesän suosituimmista aktiviteeteista. Mikäli et ole vielä kokeillut retkeilyä tai… Lue lisää
Näkyykö korona vyötäröllä? Älä panikoi turhaan! Jo yli vuoden kestänyt pandemia on aiheuttanut muutoksia kaikkien elämään. Muutokset ovat näkyneet myös… Lue lisää
Kesäkunto treenataan nyt Pyritkö treenaamaan talvella ja keväällä kohti kesän rantakelejä? Moni tavoittelee kesäkuntoa ja aloittaa treenit… Lue lisää
Äiti - pidä huolta itsestäsi! Vietämme kerran vuodessa äitienpäivää, jolloin kiitämme äitejä heidän olemassaolostaan. Äitienpäivänä äitejä… Lue lisää
Oletko kasvis- vai sekasyöjä? Olemme tottuneet pitämään sekaruokavaliota niin sanotusti normaalina ruokavaliona. Erilaisten kasvisruokavalioiden… Lue lisää
Joogaa mielelle ja keholle - miksi jokaisen kannattaa joogata? Jooga on maailmanlaajuisesti tunnettu harjoittelumuoto, jossa sekä mieli että keho pääsevät töihin. Toisille jooga tuo… Lue lisää
Näin teet (etä)työpäivästäsi tehokkaamman Viimeisen vuoden aikana monen työelämä on muuttunut ja työpäivään kuuluneet totutut tavat ovat vaihtuneet etätyöpäivään… Lue lisää
Juoksukausi käynnistyy nyt - vinkit kevään juoksutreeneihin Lumien sulaessa kevään juoksukausi käynnistyy vauhdilla. Pitkän juoksutauon jälkeen on kuitenkin hyvä aloittaa treenit… Lue lisää